今月の話題本レビュー

やる気の続く台所習慣40 1000人が劇的に変わった魔法のレッスン

高木ゑみ

扶桑社

定価1296円(税込み)

ちょっとした習慣で気分が高まる台所ルール

家族のために献立を考え、料理を作り、食器を洗って戸棚にしまい……と、毎日台所にいる時間は意外と長いもの。そのためか、忙しいと台所に立つのが億劫(おっくう)になってしまいますが、家事への憂鬱(ゆううつ)を払拭(ふっしょく)し、時間が増えて毎日が楽しくなるノウハウの決定版が出ました。著者は「予約の取れない料理教室」を主宰する人気の料理家。累計1000人を超える生徒さんの悩みに耳を傾けることで、心の持ちようから献立作り、買い物と保存、そして調理、収納、掃除まで、ちょっとした工夫でやる気の出る40のルールを導き出しました。調理道具を持ちすぎない、下ごしらえは他の料理のついでに、など、目からウロコで即効性のある台所習慣を身につけてはいかが。

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