今月の話題本レビュー

dancyu 2018年3月号日本酒

プレジデント社

定価815円(+税)

「おいしい日本酒が飲みたい!」と思ったら

雑誌『dancyu(ダンチュウ)』最新号の特集は日本酒。今日の日本酒は百花繚乱の状況です。数ある銘柄の中から、自分に合うお酒を探すのに迷っている人も少なくないでしょう。本誌は、長年愛飲されているスタンダード系から、無濾過生原酒や酸を効かせたり発泡させたりした進化形の酒までジャンル別に解説しています。その数、なんと86本。素材や製法による味の違いや、産地別の特徴がわかります。また、酒器やつまみなど、酒を引き立てる脇役の情報も充実しています。目にも楽しいのは酒場情報。日本酒をこよなく愛する主人と、その店イチオシの肴の写真が並びます。左党はもちろん、これからたしなみたいと思っている人も、きっと満足できる内容です。